贺州外国语学校

迎接食品安全包保工作督导检查

为切实加强贺州外国语学校食堂食品安全监管，保证食品安全“两个责任”落地落实，进一步提升贺外主体责任意识和食品安全风险防范能力，守住食品安全责任线，2024年9月24日，贺州市八步区人民政府副区长陈磊莅临贺外进行食堂包保食品安全督查。贺州外国语学校总校长韩国奕陪同检查。

在韩校长的陪同下，陈磊副区长深入贺外食堂各个区域，了解从业人员健康信息；查看厨房的操作间、配餐间、食品储藏间等硬件设施和卫生情况；并对食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等方面进行检查。

陈副区长对贺外的食堂硬件设施、规范的管理、亮洁的环境给予了充分肯定，同时针对食堂安全工作提了指导建议。强调食品安全是校园安全监管的重中之重，要强化责任主体意识，严格执行食品安全制度，严格把关原料采购、食品储存和加工制作环节，做到再精细化、再规范化，确保校园食品安全工作万无一失。

韩校长对陈副区长提出的宝贵建议和指导表示了感谢，贺外将以此次督查为契机，继续抓好贺外食堂卫生安全管理工作，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓好溯源管理、从业人员健康管理、原料采购、储存保管等各个环节，守牢食品安全线，不断提升贺外食品安全管理水平。