每年12月7日左右进入大雪节气。大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气。大雪，“至此而雪盛矣”。小雪和大雪，最大的区别在于：小雪时，雪随下随融；大雪时，雪随下随积。雪的降临，不仅仅是降水相态的变化，对大地而言更是妆容，是呵护，是滋养，是一种纯真的安静。

有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，意味着离年关又近了些，家家户户忙着腌制“咸货”，如把肉、禽、鱼等精心腌制后，风干保存，待春节时享用这属于冬天的风味。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪正是进补之时，让营养物质最大限度的储存在体内，适当吃些羊肉、牛肉、红薯、莲藕、萝卜，或温胃御寒，或清热润燥，忌讳硬、生、冷。大雪时节，寒冷加剧，应注意随时添加衣物以及头、背、足部的防寒保暖。日常多锻炼，常通风，勤洗晒，睡前热水浴足，可抗寒暖身。